تعتبر كيكة السينابون واحدة من الحلويات الشهيرة التي يفضلها كبار وصغار السن، ومع غلاء أسعار الحلويات في المحلات، تحرص الأمهات على إعداد الحلويات في المنازل لأبنائهن لتوفير الأموال والاقتصاد ولضمان نظافة الحلويات، وتبحث الأمهات عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة السينابون في المنزل، وتجهيزه لأطفالهن وتقديمها مع الشاي بالحليب أو الشاي السادة أو القهوة لكبار السن.
طريقة تحضير كيكة السينابون في المنزل
مقادير عمل كيكة السينابون في المنزل:
- فاميليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من اللبن.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- بيضتين.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقتين كبار من القرفة.
- ملعقتين كبار من سكر حبيبات عادي.
- زبدة.
- دقيق.
خطوات تحضير كيكة السينابون في المنزل
- في دورق الخلاط، ضعي نصف كوب من السكر ونصف كوب من الزيت ونصف كوب من اللبن، بالإضافة إلى بيضتين وفانيليا وملعقة كبيرة من الخل.
- في بولة عميقة أضيفي كوب ونصف من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح.
- انزلي بالخليط السائل على الخليط الجاف.
- اضربي الخليط جيدًا حتى يصبح خليط كيك ناعم، وأحرصي على ألا تظهر فيه أي كتلاك.
- أضيفي ملعقتين القرفة وبعض السكر وملعقتين كبار من سكر الحبيبات العادي.
- اخلطيهم جيدًا في وضعيهم في قالب كيك مقاس صغير متبطن بالزبدة والدقيق.
- وأضيفي طبقة من خليط السكر والقرفة على وجه الكيك.
- وبذلك تكون انتهت طريقة الإعداد ويتبقى خبز الكيك، في فرن ساخن مسبقًا حرارة 180 درجة ضعي الكيك لمدة 40 دقيقة في الرف الأوسط.
- اتركيه الكيك يبرد جيدًا حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة ثم اخرجيه من القالب.
- قطعي الكيك شرائح وقدميه مع الشاي أو القهوة.
- يمكنك تزينه بصوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب رغبتك.