البسبوسة من الحلوىات الشهية التي لاغنى عنها في كل المناسبات، سواء كانت في المناسبات السعيدة أو في الاحتفال أو تقديمها في لحظات الاسترخاء، وتجمع العائلة، ورغم توافرها في المحلات، إلا أن غلاء الأسعار وقلة الثقة في جودتها دفع الكثير من النساء إلى البحث عن طريقة عمل البسبوسة وتجهيزها بأنفسهم في المنزل، لذلك نقدم لكم خطوات عمل البسبوسة بالبندق واللوز في المنزل المرملة اللذيذة، لتتمكنوا من تقديمها لأولادكم وإسعادهم بأقل التكاليف.
طريقة عمل البسبوسة بالبندق واللوز في المنزل
المكونات:- 3 أكواب من السميد الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من ماء الورد.
- كوب من الزبدة المذابة.
- كوبان من الزبادي (لبن).
- نصف كوب من البندق المحمص أنصاف.
- نصف كوب من اللوز المقشر.
- كوب ونصف من الشربات.
تحضير البسبوسة بالبندق واللوز
- في إناء يتم خلط 3 أكواب من السميد الناعم مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ثم نضيف ثلاثة أرباع كوب من السكر، ونصف كوب من جوز الهند، وربع كوب من ماء الورد.
- ونضيف كوب من الزبدة المذابة وكوبان من الزبادي (لبن).
- ثم يتم دهن صينية الفرن بالزبدة ورشها بالسميد الناعم.
- ثم نقوم بتوزيع نصف كمية البندق المحمص أنصاف على قاع الصينية.
- قوموا بصب خليط البسبوسة فى الصينية بالتساوي.
- قوموا بتوزيع اللوز المقشر على سطح الخليط.
- يتم وضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.
- ثم نضيف كوبًا ونصف من الشربات البارد فور إخراج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة.
- يتم تقطيع البسبوسة إلى مربعات وقدّموها في طبق التقديم، وتمتعوا بمذاقها اللذيذ.