طريقة عمل كيكة الفواكه في المنزل لذيذة ومنعشة وسوف تبهر وتسعد أطفالك، وهي خيار مثالي ورائعً لتناول الحلوى في أي وقت من اليوم، سواء كانت كوجبة خفيفة في الصباح مع القهوة أو كتحلية لذيذة بعد وجبة الغداء أو العشاء، تتميز كيكة الفاكهة بطعمها الرائع ومظهرها الجميل، وتحتوي على قطع من الفواكه الطازجة التي تضفي نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية، وخلال هذا التقرير نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير كيكة الفاكهة في المنزل، مع بعض النصائح والخطوات الهامة لضمان الحصول على نتيجة رائعة وطعم لايقاوم.
طريقة عمل كيكة الفواكه في المنزل
المكونات:- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- نصف كوب سكر.
- 3 بيضات.
- باكو فانيليا.
- رشة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب لبن.
- 1 كوب فواكه مجففة، مثل المشمش، الزبيب، أو الخوخ، لمزيد من النكهة والتغذية.
خطوات تحضير كيكة الفواكه:
- نقوم بإشعال الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- نحضر إناء ونضع الدقيق والبيكينج باودر والملح ونقلبهم.
- نحضر وعاء آخر ثم نقوم بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح كريميًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- أضيفي الفانيليا واللبن واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الفواكه المجففة واخلطيها برفق حتى تتجانس.
- صبي الخليط في قالب الكيك.
- يتم خبز الكيك لمدة 50-60 دقيقة أو نختبر نضجها حتى تخرج عود أسنان نظيفًا.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين.