قدم نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إحصاءات مفصلة تظهر تراجعًا في أسعار بيض المائدة بنسبة تتراوح بين 30% و40%، وفي إحدى البرامج التليفزيونية، أشار إلى أن سعر كرتونة البيض انخفض إلى ما بين 140 و150 جنيهًا على الأكثر، بعد أن كان يتراوح بين 180 و190 جنيهًا.
وعزا هذا التراجع في الأسعار إلى دخول دورات إنتاج جديدة لبيض المائدة، مؤكدًا أن السعر يتحدد بناءً على الإنتاج والعرض والطلب، ومن الملفت للنظر أن هذا التراجع جاء بدون حاجة لحملات مقاطعة أو تدخلات أخرى، مع استمرارية توافر الأعلاف اللازمة لتغذية الدواجن، ومن المتوقع أن يشهد السوق تحسنًا ملحوظًا في شهر أكتوبر، حيث يتوقعوا انخفاضًا كبيرًا في تكلفة كرتونة البيض مع زيادة الإنتاج وتوافر المزيد من المنتجات.
أسباب التراجع في أسعار بيض المائدة
يُرجع هذا التراجع في الأسعار إلى عدة عوامل، أبرزها دخول دورات إنتاج جديدة لبيض المائدة، ومن المعروف أن توافر الإنتاج يؤثر بشكل مباشر على الأسعار، إذ يزيد المعروض الزائد من بيض المائدة عن الطلب يؤدي إلى تراجع الأسعار، وبما أن توافر الأعلاف اللازمة لتغذية الدواجن مستمر، فإن هذا يسهم في استمرارية الإنتاج بمستويات عالية.
التحديات التي تواجه منتجي بيض المائة
على الرغم من فرحة المستهلكين بتراجع الأسعار، إلا أن هذا الوضع يطرح تحديات كبيرة أمام منتجي بيض المائة، فتقلبات الأسعار تؤثر على ربحيتهم، خاصة مع ارتفاع تكاليف الإنتاج، ويمكن أن يؤدي انخفاض الأسعار إلى تقليل الدخل الشخصي للمزارعين والمربين، مما قد يؤثر على استمراريتهم في الإنتاج، ومع دخول شهر أكتوبر، يتوقع الخبراء أن يشهد السوق استقرارًا تدريجيًا في أسعار بيض المائدة، ومع زيادة الإنتاج وتوفر المزيد من بيض المائدة، يُتوقع أن يرتفع المعروض مقابل الطلب، مما ينعكس إيجابًا على الأسعار ويسهم في انخفاضها بشكل أكبر.
تراجع أسعار بيض المائدة يعتبر فرصة متاحة للمستهلكين لتوفير تكاليفهم الغذائية، ولكنه يمثل تحديات للمنتجين في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج، من المهم متابعة تطورات السوق بعناية ودعم المزارعين والمربين لضمان استمرارية إنتاج بيض المائدة بأسعار مستدامة.