تعتبر طريقة عمل الجلاش الحلو بالكاسترد واحدة من الحلويات اللذيذة والشهيرة التي يحبها الجميع، سواء كانوا كبارًا أم أطفالًا، وهي واحدة من تلك الوصفات التي يمكن لأي ربة منزل إعدادها بسهولة وسرعة، بفضل مجموعة متنوعة من المقادير والطرق المختلفة التي يمكن استخدامها، كل ما عليك سوى اتباع الخطوات لتبهري أسرتك وتحصلى على أحلى صينية من الجلاش اللذيذة والمميزة، التي يمكنك تقديمها في أي وقت وأي مناسبة.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالكاسترد والمكسرات
المكونات:- لفة من الجلاش
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة بودرة كاسترد
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب مكسرات حسب الرغبة
- كوب شربات
خطوات عمل الجلاش الحلو بالكاسترد والمكسرات
- نبدأ أولا في تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ليكون ساخن وجاهز لتسوية الجلاش.
- نضع إناء على نار متوسطة ونضع بها الحليب، السكر، الكاسترد، والفانيليا حتى يمتزج الخليط بشكل جيد ويذوب الكاسترد تمامًا، استمري في التحقليب حتى يتماسك المزيج ويتجانس بشكل جيد.
- اتركي الكاسترد ليبرد تمامًا، حيث يمكنك البدء في تجهيز الجلاش.
- قومي بدهن صينية الفرن بالزبدة وافردي ورقة الجلاش وادهنيها بسمن بالفرشاة وضعي ورقة أخرى من الجلاش حتى تصلي لنصف لفة الجلاش ثم تضعي طبقة من الكاسترد على ورق الجلاش وتقومي بتوزيعها جيدا.
- ثم غطيه بطبقة أخرى من ورق الجلاش، كرري هذه الخطوة حتى تنتهي باقي لفة الجلاش.
- بعد ذلك، ادهني الوجه بالزبدة لتمنح الجلاش قوامًا لذيذًا ومقرمشًا، ثم قطعي الجلاش مربعات أوحسب الرغبة.
- اخبزي الجلاش في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
- بمجرد أن ينضج، أخرجي الجلاش من الفرن واسقيه بالشربات البارد.
- واتركيه ليبرد تمامًا، ثم يقدم لتستمتعي بمذاقه اللذيذ والمنعش وبالهناء والشفاء.