فطيرة الموز واحدة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، كما أن مذاق الفطيرة شهي ورائع ويمنحك الشعور بالشبع فترة طويلة خلال اليوم، إذا كنت ترغب في تجربة حلوى جديدة ومميزة لإسعاد أسرتك، فإليك طريقة تحضير فطيرة الموز بخطوات بسيطة ومكونات سهلة التوفر.
طريقة عمل فطيرة الموز بالقرفة
- 3 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبادي.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة.
- ملعقة قرفة.
- 3 أصابع من الموز.
طريقة تحضير فطيرة الموز بالقرفة
- قومي بإحضار إناء ونقوم يهرس الموز جيدًا.
- نضيف البيض القرفة واللبن على الموز ونخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف الملح والزبادي والسكر والسمنة على الخليط ونمزجهم جيدا.
- ثم نضيف بعد ذلك الدقيق والخميرة ونحرك الخليط جيدًا..
- ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة.
- ثم نقوم بتسويتها في الفرن على درجة حرارة 180.
- بعد أن تنضج نقوم برش القرفة عليها أو القليل من العسل مع إضافة قطع من الموز لتعزيز نكهة الموز .
- الآن أصبحت جاهزة ويمكن تقديمها مع كوب من النسكافيه أو فنجان من القهوة وبالهناء والشفاء.
فوائد فطيرة الموز بالقرفة
فطيرة الموز بالقرفة تحمل العديد من الفوائد الصحية بسبب المكونات الغذائية الموجودة فيها، إليك بعض الفوائد الصحية لكيكة الموز بالقرفة هي كالتالي:
زيادة مستويات البوتاسيوم
الموز يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورًا هامًا في صحة القلب وضبط ضغط الدم.، لذلك فإن تناول فطيرة الموز بالقرفة يمكن أن يساهم في تعزيز مستويات البوتاسيوم في الجسم.
دعم صحة الجهاز المناعي
الموز غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B6، وهي مكونات مهمة لصحة الجهاز المناعي، لذلك فإن تناول فطيرة الموز بالقرفة يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
تأثير مضاد للاكتئاب
القرفة الموجودة في فطيرة الموز لها خصائص مهدئة وقد تساهم في تحسين المزاج وتخفيف الاكتئاب، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على الحمض الأميني التربتوفان الذي يساهم في إنتاج مادة السيروتونين، وهي مادة كيميائية في الدماغ تؤثر في المزاج والسعادة. لذا، تناولفطيرة الموز بالقرفة يساعد في تحسين المزاج والشعور بالسعادة.
دعم صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الموزعلى الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، لذلك فإن تناول فطيرة الموز بالقرفة يساعد في تعزيز حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك.